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Polenta-Pommes mit Kräutern
Zeit für Geständnisse: Manchmal find ich Pommes Frites einfach geil. Wenn es dann auch noch Süßkartoffel-Pommes sind, gibt’s keinen Halt mehr. Ich könnte mich reinlegen. Knusprig müssen sie sein,...
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Frühstücks-Polenta mit Grapefruit
Heute gibt’s nochmal Polenta. Diesmal aber nicht als gesunde Pommes Frites sondern als warme Frühstücks-Polenta. Genau zur richtigen Zeit, damit ihr für’s Wochenende noch alle Zutaten besorgen könnt...
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Grillrezepte mit Lavendel.
Wenn ich das Wort Lavendel höre denke ich augenblicklich an die Provence. Zack, Bumm, das passiert innerhalb einer Sekunde und sie sind da. Bilder von fliederfarbenen Lavendelhügeln, deren Duft sich...
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Maiswaffeln mit Salsa.
Der Spätsommer beschert uns einfach die köstlichsten Zutaten! Momentan liebe ich frischen Maiskolben. Frisch vom Grill mit etwas Kräuterbutter und Salz gehören sie wohl zum Besten, was es gibt. Aber...
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Krautsalat mit Süßkartoffelbrot – Esst mehr Kohl!
Treffen sich drei Hohlköpfe Kohlköpfe zum Stelldichein… Nein nein, ich bin nicht unter die Comedians gegangen. Fiele mir nie ein. Das ist eine völlig legitime Rezeptbeschreibung für das, was ich euch...
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Polenta mit gebratenem Radicchio.
Meine aktuelle Leidenschaft ist die italienische Küche. Ich habe es schon erwähnt, ich sage es wieder, ich kann einfach nichts dafür. Ich verliebe mich immer und immer wieder in Orte. In Städte, In...
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Rote Bete Salat mit weißen Bohnen und Knusper-Croutons aus Polenta.
Mhhh, zum Start der Woche habe ich wieder ein richtig gutes Salat-Rezept für euch. Eines, dass ihr euch an jedem beliebigen Wochentag ausprobieren, mit zur Arbeit nehmen oder Abend schnell zusammen...
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Polenta-Panzanella
Panzanella, den italienischen Salat, kann man auf ganz unterschiedliche Weise zubereiten. Ganz klassisch mit Brot, aromatischen Tomaten, Gurken, viel frischem Basilikum und einem gutem Schuss Olivenöl....
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Unkompliziertes Weihnachtsmenü mit 3 Gängen
[Werbung für vomFASS] Zu Beginn der Weihnachtszeit habe ich ein Weihnachtsmenü für dich, das du locker auch mal an einem Wochen-Abend für Freunde kochen kannst. Es ist festlich und natürlich...
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